セニョールターコ　沖縄タコスを堪能

プラザハウスショッピングセンターにいるならばやはりセニョールターコには寄らねばなるまい。
こちらもお気に入りのタコスのお店。
沖縄にはタコスの人気店がたくさんありますから、ほかのタコスもおいしいはずなんでしょうけど、具材というよりも、この不思議な皮に魅せられています。
セニョールターコ　パリパリ、モチモチの皮がおいしいタコス屋さん | 株式会社ハウディ

きました。
シナモンチップスもカリッカリです。
お供はコーク。
まだドクターペッパーやチェリーコークの魅力がわからないので通とは言えない。

レタスとトマトとタコミートだけのシンプルなタコス。
いろいろ入ってないのがいいですよね。
沖縄タコスクラブのHPに由来などは詳しいのですけど、このサイトによるとあの独特の食感の揚げタコス生地は、店の秘伝であり、かなり難しい工程を経るようです。

タコシェルの一点だけでいうと、牧志のLUCKYTACOSは揚げシェルの評判がとてもよいお店。
たしかずいぶん前に一度行って、タコライスを食べた記憶があります。
次回はタコスに挑戦してみたいものです。＜YA＞